Environ 1 kg, 18€/kilo (individuel, sous vide)
Prix final suivant le poids final lors de la livraison.
 
! le conseil du cuisinier : préférez une cuisson rosée pour libérer toutes les saveurs du produit, environ 10 minutes à 200°c pour saisir la viande puis 30 à 35 minutes à 180°c.